Nanashi, temple du bento à Paris, allie à la fois plaisir et diététique. L’établissement qui fait la part belle à la cuisine fusion franco-japonaise accueille dans ses deux établissements des afficionados toujours plus nombreux. Dans un décor fait de chaises vintage en bois et de cagettes de légumes, laissez-vous tenter par une cuisine innovante et saine. Le bento se choisit en version viande, poisson ou végétarien et est accompagné de ses légumes et céréales pour un repas complet et équilibré. Le reste de la carte propose des incontournables de la cuisine japonaise à l’image des edamamé, chirachi ou autre soupe miso. Le soir laisse place à des plats plus innovants à l’image du Kamo Soba – nouilles soba, jeunes pousses, magret de canard, poireau confit – et toujours cuisinés à partir de produits bio. Bien plus qu’une simple cantine japonaise, Nanashi met en lumière l’art du bento avec fraicheur et gourmandise.
