No muy lejos de la loma de Montmartre, el restaurante Sens Uniques, propone una buena oportunidad de « brunchear » los domingos o disfrutar de una deliciosa comida entre amigos o en familia en un entorno agradable. Nos sentimos a la escucha en esta cervecería gastronómica convivial, en la que no sólo el servicio es de calidad sino donde el « chef » se propone también para cocinar algo específico en caso de alergias. Además, la selección de platos vegetarianos, tales como el risotto de piquillos o el crujiente de cabra, « fondue » de puerros le harían a cualquiera agua a la boca. Asi, imposible privarse en este lounge parisino elegante. Todos los platos están preparados por dos grandes « chefs » (Frédérick Lyard y Thomas Cherbit) y se ve : foie gras salteado, burger ahumado al timo, bagel de salmón ahumado, cebollas rojas y tzatizki revisitado. Los menús se pueden acompañar con un vino de calidad, seleccionado con cuidado por los gerentes. La cocina es tan moderna como el entorno, y la presentación acaba simplemente por encantarnos.
Para los apasionados de jazz, una noche musical está propuesta el último martes de cada mes.
El truco que hará que volvamos ? La carta está renovada a menudo (al menos una vez por año), lo que permite a los « chefs » encontrar nuevas maneras de hacer despertar nuestras papilas.
En resumen, muchas buenas sorpresas para este restaurante instalado en el distrito 18.
© Sens Uniques
