Abierta en 1958 por Robert y Louise, este espacio campestre está situado en el centro del distrito de la moda, el Marais, es ahora dirigido por su hija Pascale y François, su compañero. Un lugar realmente especial, rodeado de vigas, el calor de la chimenea y su techo abovedado son la combinación perfecta junto con su cocina tradicional y sencilla. Ven a celebrar acompañado de los deliciosos platillos franceses, caracoles, pierna de cordero, morcilla asada, foie-gras, entre otros.
Para disfrutar de esta cocina a la leña, les recomendamos las costillas de res cocidas a las brazas, un platillo para dos personas (46 €) o por un “entrecot” o papas y legumbres del día, acompañado por un Côte Chalonnaise (5 € la copa) y para un día entre semana el almuerzo del día (14 €) es una excelente opción.
Para deleitarse con Robert et Louise deberán reservar con anticipación, este lugar tiene una gran demanda.