Un nuevo concepto para descubrir: “La Recicladora”. La encontramos cerca del metro Cligancourt es un bar, restaurante, granja, mercado, taller de reparación, centro de actividades de bricolaje y mucho más. Este espacio fue una antigua estación de ferrocarril “La Estación Ornano” en 1869 tiene techos altos, cristaleras y una terraza grande a lo largo de los rieles, está llena de plantas, muebles coloridos que cuenta ahí mismo con una pequeña granja con cabras y gallinas. El nombre del bar rinde homenaje a las tres “R” reducir, reutilizar y reciclar, se concentra sobre un consumo de energía bajo y los valores se basan en la famosa frase “do it yourself“. Los talleres tienen lugar todos los días para los niños y los adultos, estos van desde los cursos de cocina, jardinería, yoga, hasta talleres sobre el reforzamiento y la reparación, dispensados por el dueño de casa y reparador: René. El menú del restaurante cambia cada semana y se compone siempre de una opción vegetariana y vegana, los productos son locales y de temporada. Los precios varían de 8 € hasta 15 € por comida. Los vinos franceses a partir de una producción local quedan por descubrir en el bar/tienda y son vendidos por copa o por botella. “La Recicladora” se sitúa a solamente cinco minutos andando del famoso mercado de pulgas de Saint-Ouen y sigue siendo la etapa ideal si prevés pasar el fin de semana buscando antigüedades.
© recyclerie
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