Envie d’aventure, de manger bien, vegan et bio? Le Sol Semilla, situé à deux pas du Canal Saint-Martin, vous propose une cuisine diététique, sans gluten, végétal , colorée et gourmande à base de “superaliments” (ingrédients naturels riches en vitamines, protéines ou minéraux). Cette chaleureuse et conviviale cantine vous réserve de nombreuses surprises!
Après avoir recueilli plein de bons conseils et de recettes dans la boutique, passez à la mise en pratique en vous attablant sur une des grandes tables en bois. Chaque assiette, préparée avec amour et minutie par Joelma Leitao, amazonienne d’origine, maîtrisant parfaitement les vertus des plantes, allie parfaitement couleurs, parfums et nutriments précieux.
Laissez-vous tenter par une des trois formules (plat, dessert, boisson): tout cru, assiette du jour, menu soupe complète. C’est diététique et délicieux! Produits frais de saison garantis! Les desserts sont gourmands et les jus de fruits super detox sont magiques (si, si!). Pour une fois qu’on peut se régaler sans complexe!
Si vous en voulez encore plus, le restaurant organise régulièrement des ateliers autour des produits vendus à l’espace boutique. Et pour les plus pressés, leur site internet propose plein de recettes et d’idées!
En sortant, poursuivez cette pause par une promenade romantique le long du Canal Saint-Martin. Bordé de marronniers et de platanes, le Canal est un lieu empreint de poésie, où les parisiens aiment flâner le week-end. Faites une halte sur une des passerelles et tentez les ricochets si le coeur vous en dit!
© Sol Semilla
© Sol Semilla
