Depuis 1961, cette maison, spécialiste du soufflé (plat typique de la cuisine traditionnelle française) et à deux pas du jardin des Tuileries, de la place de la Concorde, du musée de l’Orangerie et de la place Vendôme, s’inspire du rythme des saisons pour proposer une variété multiple de soufflés (aux asperges, foie gras, morilles, à la truffe, etc…). Dans un cadre classique, cette institution est sans conteste le restaurant où l’on sert les meilleurs soufflés à Paris. Service agréable et efficace. Optez de préférence pour un menu tout soufflé (entrée + plat + dessert) à 37€. Il existe aussi un menu dégustation à 46€ et un menu midi intéressant à 28€ avec soufflé plat + soufflé sucré + verre de vin et café. Paris SVP vous recommande le savoureux soufflé Grand Marnier en dessert. Réservation indispensable.
