Situé au pied du pont Alexandre III à quelques pas du Grand Palais et des Invalides, le Faust accueille chaque soir une clientèle de plus en plus dense. Ce restaurant, installé dans un ancien hangar à bateau au bord de l’eau, propose une cuisine contemporaine inspirée de plats de tradition. Des produits simples et travaillés comme la pêche du jour ou la côte de Black Angus qui régalent les plus gourmands. Dans un style typique des brasseries parisiennes, les plats servis sont modernes, parfois surprenants et toujours savoureux.
En plus de ravir les papilles, le Faust séduit les esthètes avec sa décoration du début du XXème siècle inspirée des travaux de Gustave Eiffel. Une brasserie chic, au cadre feutré qui propose également une salle à manger privatisable sur réservation.
Aux beaux jours, la foule se presse aux abords du Faust qui se décline en version terrasse. Cocktails et finger food se dégustent au soleil et en bord de Seine. Une échappée belle en plein Paris.
© Faust
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