Heladería inaugurada en 2005 por la turinesa Maura Burlando, cuya formación se le acredita a un reconocido maestro heladero artesanal italiano, seguramente uno de los mejores, pues su helado de fresa ha sido escogido como el mejor de París en el concurso realizado en junio de 2016 por la redacción del Figaroscope.
Pozzetto quiere decir “pequeño pozo” en italiano; es también el nombre de los tarros de metal refrigerados con una tapa que permiten almacenar mejor el hielo sobretodo durante el verano.
En Pozzetto se confeccionan a diario doce sabores diferentes siguiendo la tradición transalpina más pura que garantiza una untuosidad sin igual de los helados con sabores imbatibles como: Gianduia (pasta de chocolate y de avellanas finamente trituradas), avellanas de Piémont, fior di latte, yogur, chocolate, pistache y otros sabores más de temporada como limón, mango, melón y fresa.
El secreto de un helado exitoso reside en la calidad de sus productos más que de la experiencia; aunque el batir del helado uno de sus principales secretos.
Pozzeto se caracteriza por servir sus helados con espátula y no en la forma tradicional.
Maura abrió una segunda tienda en 2014 muy cercana a la primera donde también podrás encontrar productos salados importados de Italia como: embutidos y quesos, así como disfrutar por solamente 3€ de un aperó (una copa de vino con un plato de embutidos finos) al finalizar la tarde.
