En el Petit Cambodge, es la cocina vietnamita la que se honra. Imposible no encontrar el establecimiento con estas mesas y sillas coloridas en terraza que les guiñan. Adentro, mesas altas de madera y suspensiones sencillas dan al lugar un caché industrial en el aire del tiempo.
Pero no nos equivoquemos, lo que hace la fama del Petit Cambodge sobretodo, es realmente su cocina de calidad. Aqui, todo es fresco y puesto al servicio de los sabores vietnamitas. La carta asi destaca los bobuns, con nada menos que 8 proposiciones diferentes que van de la carne de res hasta los camarones. Para los más tradicionales, disfrutarán los crujientes patés imperiales o también un Ban Hoy o un cerdo al caramelo.
La dirección es tan preciado que la reservación es imposible. No duden en dejar su número de teléfono y les volverán a llamar apenas se libere una mesa. Este servicio caluroso y eficiente hace del Petit Cambodge un verdadero paraíso en pleno París.
@ le Petit Cambodge
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