En un marco desconcertante, fuera del tiempo se sitúa este magnífico restaurante a solamente 15 min de París. El Corot es ante todo un restaurante gastronómico. Las imponentes reproducciones de cuadros de Corot les acogen en la entrada, luego dejan lugar a una hermosa y gran sala luminosa adornada de trofeos de caza que se abre sobre un jardín bucólico.
En los mandos de la cocina, Remi Chambard quien ha ganado 1 estrella en la muy famosa guía Michelin (una referencia en Francia y en el mundo).
El Corot evoca la tradición culinaria francesa revisitada con un toque de frescura, un poco de ligereza y una perfecta estética del plato. En el menú el cangrejo trabajado en cannelloni, o también mízcalos asociados con foie gras y anguila ahumada.
Es a la vez un lugar romántico, pero tan perfecto para las citas de negocios. Un salón contiguo recibe en cuanto a él los acontecimientos familiares en toda discreción, desvelando un panorama ilimitado hacia los estanques.
©Le Corot
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