¡Sin duda alguna uno de los mejores restaurantes chinos de París! En el corazón del 1er distrito, cerca de les Halles, la familia Vong les da la bienvenida en este espacio que anteriormente fue la casa de un alto funcionario chino. Originarios de Macao, sus anfitriones escogieron cuidadosamente el mobiliario y los elementos de decoración, los cuales se mezclan perfectamente con las piedras y las anchas vigas. Un ambiente de hostel chino del siglo XIX, lleno de barnices, tablas esculpidas y Budas que te acompañarán a lo largo de este viaje.
El acogedor recibimiento de los propietarios y las servicial atención de las camareras que visten trajes tradicionales, te envuelven en la calidez y cordialidad. El menú puede elegirse a ojos cerrados, ya que presenta numerosas especialidades de todo China y cada plato mezcla tanto belleza como exquisitez. Los Dim Sum de la casa, los pequeños ravioles presentados en una cesta de vapor son extraordinarios y únicos ya que tienen forma de pez, cangrejo o conejo; el pato lacado a la pekinés es una delicia, sin duda el mejor de París; el fondue chino es servido en una marmita tradicional, simplemente maravilloso. En pocas palabras, en Chez Vong descubrirán los verdaderos sabores de China.
© chez Vong
