A algunos pasos del Canal San Martín, el bistro des Oies les abre sus puertas del Sur Oeste de Francia.
La cocina generosa y convivial de esta región encantará sus papillas : foie gras de pato medio cocido, confit de pato tostado con sal de la isla de Ré, chicharrones finos de conejo con romero, filete de bacalao fresco asado y su salsa virgen, etc. Para los más temerarios, es el momento de probar los caracoles !
En este marco atípico y campestre podrán descubrir la cocina de la región y beneficiar de los consejos sensatos del dueño. Rodeado de ollas de cobre y de utensilios de cocina, viajarán el tiempo de una comida. Los platos son copiosos y la carne es muy suave. Tomen el tiempo de deleitarse de una copa de vino para acompañar su plato !
En verano, disfrute la terraza !
Ahora que descubrieron esta cocina generosa, no duden en irse durante un fin de semana para descubrir el sur oeste, una de las regiones preferidas de los franceses. Para Ustedes el sol y los buenos platitos !
© Bistro des oies
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