C’est sans aucun doute un des meilleurs restaurants chinois de Paris! Au coeur du 1er arrondissement, proche des Halles, la famille Vong vous accueille dans une reconstitution d’une maison d’un haut dignitaire chinois. Originaires de Macao, vos hôtes ont choisi avec soin le mobilier et les éléments de décor qui se marient parfaitement avec les pierres apparentes et les larges poutres au plafond de cette ancienne murisserie à bananes. Dans une ambiance d’auberge chinoise du 19ème siècle, laques, boiseries sculptées et bouddhas vous accompagneront tout au long de ce voyage.
L’accueil des propriétaires et des serveuses en tenues traditionnelles est chaleureux et réservé. N’hésitez pas à leur demander des conseils même si vous pourriez commander les yeux fermés! La carte vous propose de nombreuses spécialités des quatre coins de la Chine et chaque plat est aussi beau que bon.
Les Dim Sum maison, petits raviolis présentés dans un panier vapeur, sont extraordinaires et sont en forme de poisson, crabe ou lapin. Le canard laqué à la pékinoise est un délice, c’est sans aucun doute le meilleur de Paris. La fondue chinoise servie dans une marmite traditionnelle est aussi un incontournable. Bref, vous l’avez compris, chez Vong vous retrouverez ou découvrirez les saveurs de la Chine!
© chez Vong
© chez Vong
