Véritable institution pour les amateurs de pièces de bœuf, ce restaurant ouvert en 1959 par un vigneron Toulousain puis repris par sa fille Hélène Godillot connait un succès ininterrompu en proposant une formule unique à prix unique (27€) : salade aux noix, contre-filet tendre nappé de sa sauce magique (dont la recette est tenue aussi secrète que celle du coca-cola), frites ou pommes-allumettes maison délicieuses et à volonté. L’établissement propose des verres de vin issus de l’agriculture biologique à prix modique (4€ en moyenne). La carte propose aussi de bons desserts comme les fameuses profiteroles ou bien encore « le vacherin du relais » ou « la tulipe de fraises melba ». Rançon du succès : ses fréquentes files d’attente se formant à l’extérieur du restaurant en bordure de terrasse puisqu’il n’est pas possible de réserver. Dans un décor typique de brasserie Parisienne avec ses boiseries, ses miroirs et quelques peintures de style vénitien, et une ambiance bruyante où les tables sont quelque peu serrées, où s’affairent dans un balai continu de souriantes serveuses (le service est exclusivement féminin !) habillées en tenues noires impeccables, cols et tabliers blancs, la bonne humeur est facile. Le frère et la sœur d’Hélène ont ouvert également d’autres restaurants à Paris (le « Relais de l’Entrecôte » dans le 6ème, à Montparnasse et dans le 8ème arrondissement de Paris, voir notre article sur le Relais de l’Entrecôte de Saint Germain des Près). Tentez donc votre chance, de préférence vers 19h45 pour éviter la cohue de 20h – 21h ou bien plus tard vers 22h puisqu’il y a deux services.