Né à Naples et membre de la célèbre association “verace pizza napoletana”, Nicola Iovine est un chef pizzaiolo attaché à la tradition de la pizzeria napolitaine et à la recherche d’un goût authentique.
Iovine’s est donc naturellement une des meilleures adresses de Paris pour manger une vraie pizza napolitaine au feu de bois avec des ingrédients de qualité et issus de l’agriculture biologique. Les planches de charcuterie sont copieuses et excellentes. Le jambon de Parme est succulent.
Le personnel est sympa, un peu débordé parfois car le cadre, un peu étroit, est vite rempli. Lieu design et terrasse chauffée et agréable. Prix raisonnables. Idéalement situé à deux pas du Palais Royal et du forum des Halles, Iovine’s est assurément dans le top 10 des pizzerias parisiennes. Spécial faible pour la pizza “buratissima” !
