Creado especialmente por los aficionados a un buen trozo de carne, este restaurante fue fundado en 1959 por un reconocido viticultor de Tolosa y posteriormente retomado por su hija Hélene Godillot, juntos protagonizan el rotundo y constante éxito al presentar platillos únicos con precios inigualables.
A partir de 27€ encontrarás la ensalada de nueves, contra-filete suave de res con su salsa mágica (receta que guardan en secreto al igual que Coca-Cola), patatas fritas o patatas fósforo preparadas en forma casera, totalmente deliciosas. El establecimiento cuenta con copas de vino procedentes de la agricultura biológica y a un precio promedio de 4€. Los postres son exquisitos, como los famosos “Profiteroles”, “El pastel de merengue con nata del Relais” o “El tulipán de fresas melba”.
El precio a pagar por su éxito es la paciencia, ya que sus frecuentes filas de espera se forman afuera del restaurante y a lo largo de la terraza, pues no es posible reservar. Todo valdrá la pena cuando entres en ese espacio decorado como cervecería parisina con sus “boiseries”, sus espejos y sus cuadros estilo venecianos, sus mesas estrechas acompañadas del vaivén continuo de las sonrientes meseras (el servicio es exclusivamente femenino), vestidas con uniformes negros impecables, delantales blancos y caracterizadas por su buen humor. Nuestra recomendación es que lleguen alrededor de las 8:15 pm para evitar la espera.
Los hermanos de Hèléne abrieron otros restaurantes en París, conocidos como “Le Relais de L’Entecôte” en los distritos 6,8 y en Montparnasse. Los invitamos a leer nuestro artículo sobre este exclusivo lugar.