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© Karen Gallo

La Fabrique- Éclair de Génie

32 rue Notre Dame des Victoires, 75002 PARIS

Si lo sueña? El magnífico Christophe Adam lo crea.

Elevó la pastelería al rango del arte, todo un desafío para una sola pastelería! El famoso “Eclair” (pasta de choux rellena de crema) disponible en diversos sabores para todos los gustos, hasta su versión congelada, como no lo habíamos pensado! Christophe Adam tiene el ingenio para hacer propuestas particularmente inesperadas y sorprendentes con las mejores mezclas de sabores.

Cada “eclair” tiene una historia, ya que crea nuevas colecciones cada temporada como lo haría un artista. Estas verdaderas obras de arte también se pueden personalizar para eventos privados, como cumpleaños, para darse gusto o para impresionar a los invitados.

Debe de descubrir este espacio gourmet de inspiración neoyorkina, la sede reañ de la manufactura donde se puede ver el equipo en plena acción. Esto a la par de un laboratorio de chocolate, pensado para los “eclairs” pero también una oficina de diseño y una tienda.

La tienda tiene chocolates, alimentos untables con una presentación muy original en forma de “tubos de pintura”.

Esta fábrica es verdaderamente el arte de los sabores.

© Karen Gallo

© Karen Gallo

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Tarifas

Teléfono : 01 84 79 23 40

http://leclairdegenie.com/

Metro : Bourse

Horarios: De lunes a viernes de 11 :00 a.m. a 7 :00 p.m.
El sábado y domingo de 10 :00 a.m. a 7 :30 p.m.

 

32 rue Notre Dame des Victoires, 75002 PARIS